小酒坊發(fā)展到一定時期，就要引進新的做酒設備。酒坊升級的故事每天都在上演，那怎樣才能將小酒坊成功升級為大酒廠，需引進哪些配套做酒設備 ？

在釀酒路上，您是否遇到了這樣的問題：

1、酒坊現(xiàn)有規(guī)模已不能滿足顧客需求。

2、想做瓶裝酒卻不知道怎樣包裝，不知道要辦哪些手續(xù)？

3、想增加酒種的多樣性卻不懂技術(shù)，該怎么辦？

4、想對酒坊進行升級，需要做哪些準備？

溫州裕德坊酒廠是一家三代傳承的傳統(tǒng)酒坊，以前一直用傳統(tǒng)釀酒設備做酒，工序繁多，費時費力，不能實現(xiàn)批量生產(chǎn)。

裕德坊酒廠傳承人

2014年孫子接手后，引進雅大大型做酒設備 ，這家60多年的老酒坊短短3年破2000萬，那他是怎么做到的呢？

一、 擴大釀酒場地

根據(jù)投資預算決定，蒸酒、攤涼、拌曲、發(fā)酵車間、存酒車間都要擴大，也可保留之前的小廠房，新建大廠房。

小酒坊升級為大酒坊，大酒坊內(nèi)部布局實拍圖

二、增加配套設施

裕德坊酒廠主要以大米白酒、糯米酒和果酒為主，所以他除引進1套500斤不銹鋼雅大做酒設備 和攤涼蒸飯一體機外。

還引進了瓶裝酒灌裝線、全自動過濾設備、水果打漿機、黃酒/果酒滅菌設備、不銹鋼發(fā)酵桶（大米發(fā)酵）、存酒陶缸……

增加大型做酒設備及其他釀酒配套設備

三、辦理酒類生產(chǎn)許可證

在雅大科技的指導下，裕德坊酒廠按瓶裝酒廠的要求新建了廠房，并注冊成立公司、辦理酒類生產(chǎn)許可證和注冊商標。

最終他們推出2款特色酒：米琳瓊酒（當?shù)匾环N傳統(tǒng)特色酒）和桑果酒。隨著微信復購的人越來越多，酒已成功銷往沿海5個省區(qū)并開始策劃招收代理。

裕德坊酒廠推出的特色酒—米琳瓊酒

2017年CCTV老故事找到裕德坊對連老進行采訪，而連先生也來到中央電視臺參加“中國品牌”計劃競選。

連先生到中央電視臺參加“中國品牌”計劃競選

就這樣一個曾經(jīng)年收入10萬不到小作坊，在短短3年時間有了自己的商標，標準化廠房和2條瓶裝酒生產(chǎn)線，年產(chǎn)值2000萬以上。

除硬件設施外，酒廠升級還要升級配套的釀酒技術(shù)、增加酒的多樣性，提升你的營銷話述……

做為我們的客戶，您可享受雅大的以下服務：

1、公司、工廠一體化經(jīng)營指導

2、3名國家高級釀酒師親臨指導釀酒，理論與實踐相結(jié)合，包教包會，學會為止。雅大酒廠單獨為學員設計了實踐操作蒸糧、蒸酒間，您擔心的問題可以直接在這里親自進行操作檢驗。

雅大學員親自到酒廠實操釀酒

3、9大管家式服務。

包括釀酒方案、酒廠規(guī)劃、技術(shù)服務、酒廠實操、品評指導、資質(zhì)辦理、開發(fā)新品、營銷指導、售后服務等。

雅大9大管家式服務

您是否也想將小酒坊升級為大酒廠，在這個過程中，如果您遇到了無法解決的難題，請咨詢我們，讓我們讓我們專業(yè)的技術(shù)團隊為您提供酒坊升級整體解決方案。熱線：0746-2885311。

本文為雅大做酒設備原創(chuàng)發(fā)布，轉(zhuǎn)載需標明出處和鏈接。

文章來源：http://www.hutkasa.com/