隨著人們生活水平的提高，老酒、窖藏酒受到越來越多人的歡迎。那白酒放的時間越久越值錢，是真的嗎？其實只有小型白酒釀酒設(shè)備 釀造的高度白酒才越放越值錢。

其實，并不是所有的酒都是越存越好喝，越存越值錢。

但很多人都不懂就傻傻的，買了一瓶好酒直接放在一旁就不再過問，認為這樣就是珍藏酒了，等到多年之后你拿出來喝的話，你會發(fā)現(xiàn)這個酒早已經(jīng)變味兒了。

小型白酒釀酒設(shè)備釀造的純糧白酒

白酒放的時間越久越值錢？釀酒師：別犯傻，這2種酒越放越不值錢。

剛從白酒釀酒設(shè)備 中接出來的新酒，除了含有乙醇外，還含有一些刺激性的微量元素，喝起來比較辛辣。

雅大小型白酒釀酒設(shè)備

如果我們將它存放在一個合適的環(huán)境里面發(fā)酵上一段時間，它的口感才會更加大好喝，這個過程一些人把它叫做“陳釀”。

白酒陳釀

 但今天雅大小型白酒釀酒設(shè)備 釀酒師給大家說的這個2種酒，存放的時間越久反而會更加難喝。

1、非純糧食釀造的酒。

只有純糧食釀造的白酒存放的時間越久，它喝起來才會更加的香醇美味，但是市面上有很多酒，他們都不是純糧食釀造的，甚至是用酒精勾兌出來的。

2、低度數(shù)的酒。

低于38度的白酒，如果存放太久，里面的酒精含量會變得更低，而且還會發(fā)生揮發(fā)現(xiàn)象，特別是水加酸化的反應(yīng)，導(dǎo)致這樣的酒喝起來會更加的難喝，而且也是特別寡淡的，甚至會有一些酸臭的味道。

小型白酒釀酒設(shè)備釀造的低度酒不適合陳釀

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