大型酒廠釀酒設(shè)備
        以前農(nóng)村隨處可見(jiàn)的小型做酒設(shè)備酒坊都去哪了?
        返回列表 來(lái)源: 發(fā)布日期: 2020.12.02

        以前在農(nóng)村,小型做酒設(shè)備酒坊隨處可見(jiàn),每年從9月起,每家每戶開(kāi)始架起小型做酒設(shè)備做酒,那時(shí)用木甑烤酒,每個(gè)村只有幾臺(tái),鐵鍋卻要每家自備。

         12.2農(nóng)村古法大米酒

        農(nóng)村古法大米酒

        那時(shí),烤酒對(duì)每個(gè)家庭來(lái)說(shuō)都是一件大事,準(zhǔn)備烤酒的前一天,就要將2口鍋刷得干干凈凈的,然后從村里借來(lái)木甑放在干凈的水中泡著,防止跑酒。

        烤酒當(dāng)天很早就起床了,一人邊生火邊看著酒,一人負(fù)責(zé)挑水(換天鍋水用),換掉的熱水也舍不得倒掉,用來(lái)洗衣服被褥什么的(每個(gè)人在這一天都會(huì)洗澡)。

         傳統(tǒng)釀酒設(shè)備.jpg

        一人生火,一人更換

        不過(guò)如今已經(jīng)很難看到這種景象了,那么農(nóng)民為什么不愿意釀酒了呢?

        傳統(tǒng)釀酒技術(shù)無(wú)人傳承,導(dǎo)致酒坊越來(lái)越少。

        釀酒聽(tīng)起來(lái)簡(jiǎn)單,其實(shí)工藝復(fù)雜,很多農(nóng)村的年輕人對(duì)釀酒并沒(méi)太大興趣,就算有少數(shù)還在堅(jiān)持釀酒的,也多是老一輩的人,等到他們的年紀(jì)越來(lái)越大,子女又不愿意在家釀酒,在農(nóng)村知道釀酒工藝的人也會(huì)越來(lái)越少。

        生活水平提高自釀酒酒太麻煩,不愿自己釀酒了,干脆買點(diǎn)酒喝算了!

        如今市面上的白酒五花八門(mén),選擇也越來(lái)越多,想喝哪種酒都能隨時(shí)在店里買到,而且隨著農(nóng)民生活水平的提高,農(nóng)民并不需要再費(fèi)心費(fèi)力自己釀酒了。

        如果當(dāng)?shù)赜幸患揖品粚?huì)很受歡迎!

        以前的農(nóng)村人吃吃不飽,穿穿不暖;但現(xiàn)在的農(nóng)村人吃的都是自己用糧食喂土雞土鴨,自己用農(nóng)機(jī)肥種的蔬菜水果,比城里人吃的好多了。

         3.10傳統(tǒng)釀酒作坊.jpg

        農(nóng)村釀酒作坊

        同樣,農(nóng)村人用自己種的糧食釀出來(lái)的酒盡管比不了名牌酒,但都是貨真價(jià)實(shí)的糧食酒,口感也符合當(dāng)?shù)厝说娘嬀屏?xí)慣。

        所以,如果當(dāng)?shù)赜幸患揖品会劶亦l(xiāng)人們喜歡喝的酒,肯定很受歡迎。

        2021農(nóng)村釀酒創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目。

        很多人正是看到了這個(gè)機(jī)會(huì),紛紛轉(zhuǎn)行回家開(kāi)起了小型做酒設(shè)備酒坊,1套小型做酒設(shè)備 ,70平米農(nóng)房就可以創(chuàng)業(yè),投資少,回報(bào)快。

         農(nóng)莊的環(huán)境.jpg

        一套做酒設(shè)備 一間民房輕松開(kāi)酒坊

        劉姐比丈夫張哥5歲,生下第一個(gè)兒子不久,夫妻倆就帶著襁褓中的孩子到韓城打工。

        劉姐在出租房帶孩子,張哥下煤礦挖煤,一個(gè)月辛苦干滿28天,只能掙1200元,這點(diǎn)錢(qián)勉強(qiáng)能維持一家三口的生活。

        最讓劉姐擔(dān)心的是井下的安全,每天丈夫下煤礦干活,她在出租房都提心吊膽、坐立不安的。

        當(dāng)夫妻倆的第二個(gè)兒子呱呱墜地后,張哥下井挖煤掙的錢(qián)已很難維持一家人的衣食住行了。2008年夫妻倆毅然決然返回家鄉(xiāng),打算走一條創(chuàng)業(yè)之路。

        他們?cè)诋?dāng)?shù)卣?qǐng)來(lái)一名做酒師傅學(xué)釀酒,第一缸酒口感還可以,可后來(lái)一次發(fā)酵了1000斤糧食竟然發(fā)酸了,當(dāng)時(shí)以為是氣溫太高,又試了一次發(fā)酵了200斤糧食,蒸酒時(shí)才出50斤酒。夫妻倆很失望,但總不能因此而放棄。

         12.2跟著傳統(tǒng)老師傅學(xué)釀酒

        跟著傳統(tǒng)老師傅學(xué)釀酒

        后來(lái),他們開(kāi)始試用雅大酒曲,并跟著雅大技術(shù)老師學(xué)習(xí)釀酒技術(shù),出酒率和口感總算穩(wěn)定了。

        做了幾年后,生意越來(lái)越好,產(chǎn)量趕不上銷售,于是干脆就換了1套500斤側(cè)開(kāi)口 酒設(shè)備。

         12.2用雅大側(cè)開(kāi)口做酒設(shè)備釀酒

        用雅大側(cè)開(kāi)口做酒設(shè)備釀酒

        現(xiàn)在他們家的玉米酒1斤賣8-10元,苦蕎酒1斤賣30元,在當(dāng)?shù)仡H受客戶歡迎,每天上門(mén)買酒的人擠破門(mén)檻。

        從打工者到成功的創(chuàng)業(yè)者,夫妻倆實(shí)現(xiàn)了華麗蛻變。他們不僅收獲了豐厚的利潤(rùn),而且收獲了身體和心靈的自由,以及當(dāng)家做主的自豪感。

        小設(shè)備釀出大未來(lái),釀酒創(chuàng)業(yè)具有投入少、回報(bào)快,市場(chǎng)前景好。1間房、2萬(wàn)投入、1個(gè)人就可以輕松開(kāi)酒坊,想了解釀酒項(xiàng)目請(qǐng)咨詢熱線:0746-2885311。

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