大型酒廠釀酒設(shè)備
        用烤酒設(shè)備回家開(kāi)酒坊,先找出標(biāo)桿模仿,再實(shí)現(xiàn)差異化經(jīng)營(yíng)!
        返回列表 來(lái)源: 發(fā)布日期: 2020.02.26

        用烤酒設(shè)備釀酒的中小酒坊,想獲得長(zhǎng)久穩(wěn)定的發(fā)展,其核心仍是質(zhì)量問(wèn)題,我們要把控好從選糧、蒸糧、發(fā)酵、烤酒設(shè)備 蒸酒、存酒到包裝的每一個(gè)細(xì)節(jié)。

        中國(guó)白酒若少了中小酒坊的參與就不叫中國(guó)白酒了,盡管如此,低價(jià)、低質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)還是讓很多酒坊吃盡了苦頭。

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        對(duì)中小酒坊來(lái)說(shuō),提高酒類(lèi)質(zhì)量不能是一句空話(huà)、一句口號(hào),也是在實(shí)實(shí)在在的付出行動(dòng)。

        在白酒釀造過(guò)程中,影響白酒質(zhì)量的因素多而復(fù)雜,選糧、蒸糧、發(fā)酵、蒸餾、摘酒、貯存、勾兌、硬件設(shè)施配置(釀酒配套設(shè)備)等等都與質(zhì)量密切相關(guān)。

        雅大學(xué)員存酒車(chē)間一角

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        但如果我們能將我們的酒坊打造成當(dāng)?shù)氐臉?biāo)桿,讓老百姓一提到你的酒坊就不自覺(jué)的樹(shù)起大拇指,并幫你進(jìn)行口碑宣傳,那你的生意肯定不會(huì)差。

        剛開(kāi)始我們也許成為不了本市的標(biāo)桿酒坊,那我們就努力成為本縣、本鎮(zhèn)、本村的標(biāo)桿酒坊,或成為一家與眾不同的特色酒坊。

        如果你是一個(gè)剛剛用小型烤酒設(shè)備 釀酒的釀酒新人,那我們可以這樣做,一步步提高酒的品質(zhì)。

        1、做市場(chǎng)調(diào)查,找出當(dāng)?shù)匾患一蛉舾杉覙?biāo)桿酒坊。

        比如當(dāng)?shù)啬男┚品坏木瀑u(mài)得好,為什么賣(mài)得好?他們的酒坊有什么特色?有哪些是我們可以借鑒的?

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        2、向當(dāng)?shù)氐臉?biāo)桿酒坊看齊,并做出當(dāng)?shù)厝讼矚g喝的白酒。

        “當(dāng)?shù)厝讼矚g喝”,這對(duì)于酒坊打開(kāi)市場(chǎng)是非常重要的,哪怕您釀出來(lái)的酒質(zhì)量再好,當(dāng)?shù)厝瞬幌矚g喝,那也是做無(wú)用功。

        剛開(kāi)始打酒坊,你不知道創(chuàng)新,那就模仿吧,模仿做得好的酒坊的經(jīng)營(yíng)方式、做出相同或相似口感的白酒。

        其實(shí),這一步也可以在開(kāi)酒坊之前完成,找出當(dāng)?shù)厝讼矚g喝的白酒,考察雅大烤酒設(shè)備 時(shí)帶過(guò)來(lái),讓我們的技術(shù)老師教您做。

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        3、創(chuàng)新,差異化經(jīng)營(yíng)。

        做出當(dāng)?shù)厝讼矚g喝的白酒并穩(wěn)定往市場(chǎng)后,我們接下來(lái)要做的就是差異化經(jīng)營(yíng),老酒坊會(huì)釀的酒我有,老酒坊不會(huì)釀的酒我也有。

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        只有這樣,你才能干過(guò)當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)老酒坊。

        雅大除提供各種糧食釀酒培訓(xùn)外,還為您提供紅薯酒、黃酒、甜酒、藥酒、果酒等特色酒培訓(xùn)。您還可寄來(lái)當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)作物,讓雅大科研團(tuán)隊(duì)為您開(kāi)發(fā)特色酒。熱線(xiàn):0746-2885311。

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