不銹鋼釀酒設(shè)備開酒坊，只要思路活，不怕沒生意，不銹鋼釀酒設(shè)備 +70平米的廠房+5種常見的糧食，就能打造1個小而美的個性酒坊。

高粱、大米、糯米、小麥和玉米，是我們生活中常見的5種谷物。

常見的釀酒原料

貴州55歲的呂師傅，巧妙的將5種糧食搭配在一起，用雅大不銹鋼釀酒設(shè)備 釀造出與其他酒坊口感不一樣，當(dāng)?shù)厝擞窒矚g的各種美酒。

傳統(tǒng)釀酒技術(shù)

呂師傅當(dāng)?shù)刂饕扔衩拙茷橹?，而他做的玉米酒即有傳統(tǒng)老酒坊玉米酒的綿甜，但卻沒有玉米酒的邪雜味，原來，他在發(fā)酵的玉米酒加入了20%的高粱。

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呂師傅利用在雅大不銹鋼釀酒設(shè)備廠家 學(xué)來的釀酒技術(shù)，對各種糧食酒的配方都進(jìn)行了小小的改動，卻大大提升了口感。

不銹鋼釀酒設(shè)備蒸五糧酒

每次有顧客夸他的酒好喝時，他都笑得合不攏嘴。

呂師傅除了做玉米酒外，還有高粱酒、大米酒、糯米酒、小麥酒、三糧酒、五糧酒……，而每種酒的口感都與當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)酒的口感相似，又優(yōu)于傳統(tǒng)酒。

小而美的個性化特色酒坊

比如他的五糧酒是由高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食釀造的。配比為高粱36%、大米22%、糯米18%、小麥16%、玉米8%。

這一配方是經(jīng)過千年演變，最終形成了科學(xué)配比，同時這一配比十分符合人體對五谷雜糧營養(yǎng)成分的需求。

在人們心目中，想要釀出高品質(zhì)的白酒，必須要掌握高深的釀酒技術(shù)，其實不是，只要我們掌握一些釀酒小技巧，合理的搭配糧食，就能讓酒的口感得到很大的提升，想了解更多釀酒小技巧，請咨詢熱線：0746-2885311。

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