大型酒廠釀酒設備
        又到南瓜成熟時,那我們可以用生料釀酒設備將它們釀成酒嗎?
        返回列表 來源: 發(fā)布日期: 2019.10.13

          伍叔用生料釀酒設備釀酒+養(yǎng)豬多年,每年他都會種很多南瓜,成熟后跟碎米一起煮爛、再拌上谷糠喂豬,豬出事后成堆的南瓜沒法處理,就想著用生料釀酒設備 將它們釀成酒。

        伍叔告訴我們,他家后面有很大一片地,他就利用釀酒+養(yǎng)豬的空閑時間將這些地開發(fā)出來,種上玉米、南瓜、花生、大豆等。

          因南瓜好管理、產(chǎn)量高,豬吃了后長膘快,所以伍叔每年都會種很多,他說將成熟的南瓜剁碎后跟大米一起煮熟,再拌上谷糠、麥麩……不僅豬喜歡吃,家里養(yǎng)的雞鴨也喜歡吃。

          可今年全國各地的豬到處出事,他就趁家里的豬還很健康時全部處理了。

          豬沒有了,那家里成堆的南瓜要怎么處理?扔掉太可惜,賣掉又太費工,怎么辦?

          了解到伍叔的擔憂后,雅大生料釀酒設備 釀酒師建議他將南瓜釀成酒,下面讓我們一起去看看南瓜酒怎么做吧!

        3-30南瓜釀酒發(fā)酵中

          用雅大生料釀酒設備將南瓜釀成酒

        南瓜酒的釀造工藝

          大米→浸泡→蒸煮→淋飯

          南瓜→去皮→清洗→蒸煮→攤涼→打漿→混合加酒曲 發(fā)酵→加漿→主發(fā)酵→蒸餾→成品

          釀制南瓜酒的注意事項:

          1、每80斤南瓜加入20斤大米,分別蒸煮,混合發(fā)酵。

          2、不同品種的南瓜它的淀粉含量不同,并不是所有的南瓜都適合釀酒,大量釀制南瓜酒之前,先進行小量測試,測試合格后再大批量生產(chǎn)。


          將南亂攪拌

        南瓜酒的營養(yǎng)價值和口感

          南瓜酒被美譽為——天漿地露,據(jù)明朝《飲食須知》記載:南瓜味甘、性溫,故有“熱天半塊瓜、中藥不用抓”的諺語。

          無論是經(jīng)濟效率,還是營養(yǎng)價值、保健功效,釀南瓜酒都是一個不錯的選擇。

          長期飲用南瓜酒可有效預防糖尿病,降低血壓,美容減肥。是愛美女士和中老年人群的首選綠色營養(yǎng)保健食品。

        用雅大小型生料釀酒設備 蒸餾而成的南瓜酒色澤赤黃透明,橡木香、酒香濃郁協(xié)調,酒體完整豐滿,酒味醇厚甘冽,回味綿長。


          雅大小型生料釀酒設備

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