大型酒廠釀酒設(shè)備
        燒酒設(shè)備釀的小酒為何能突出重圍,成為90后餐桌上的主角?
        返回列表 來源: 發(fā)布日期: 2021.02.06

        年輕人當?shù)?,小酒走俏?/span>為何燒酒設(shè)備釀造的 “小酒”能成為90后餐桌上的主角?未來市場,“小酒”前景這么好,民間燒酒設(shè)備酒坊能從中分到一杯羹嗎?

        據(jù)了解,年輕人青睞青春小酒,是因為小酒能帶來參與感且單價較低。

        10元小酒成年輕人新寵

        隨著外出打工的年輕人返鄉(xiāng),90后小伙小李的明峰酒坊變得比以前更忙了,每天都有很多80 年后、90年后過來買“一碗水小酒”,每人至少買2 件,每件 10瓶,100 / 件。

        如果你去逛超市時站在酒水專柜觀察一會兒就會發(fā)現(xiàn),酒水專柜上規(guī)格從110ml250ml的小酒都有 ,價格從1.2元/瓶到40元/瓶不等,其中10元左右的比較常見。

        喝酒無壓力能夠帶來參與感

        小李告訴雅大小編,他釀酒也有5年了,主打針對中老年人的散裝玉米酒,但一次聚會時他無意間發(fā)現(xiàn),年輕人聚會時都喜歡喝個性小酒。

         2.6小李來雅大考察燒酒設(shè)備,與董事長胡順開合影

        小李來雅大考察燒酒設(shè)備 ,與董事長胡順開合影

        因為年輕人聚會時不喜歡拼酒,而小酒一瓶小酒不管幾個人喝,都不會有壓力。這就會增加人們喝酒的參與感,放大了白酒“小酌怡情”的情感交流功能。

        他這才決定引進雅大燒酒設(shè)備,擴大酒坊規(guī)模。

         2.6小李酒廠明鋒酒業(yè)擴大規(guī)模后重新開張

        小李酒廠明鋒酒業(yè)開張

        量價齊走高,市場份額在擴大

        相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,我國小酒市場占光瓶酒市場的25%,整個產(chǎn)值高達150億元左右,并保持每年15%~20%的增長,小酒市場未來很可能將呈現(xiàn)量價齊升的局面。

         2.6雅大學員釀造的青春小酒

        雅大學員釀造的青春小酒

        近年來,基于互聯(lián)網(wǎng)線上推廣、線下營銷的創(chuàng)意型白酒越來越多,他們通過增加小酒的娛樂性,來提升與年輕酒友的消費黏度,推動了市場的大步發(fā)展。

        持續(xù)發(fā)展不靠營銷須靠品質(zhì)

        這一股追求時尚的小酒熱潮,在白酒江湖里能夠持續(xù)多久?業(yè)內(nèi)人士認為,小酒市場盡管發(fā)展迅速,但在整個白酒行業(yè)中的規(guī)模仍然較小。

        在此前的發(fā)展中,小酒為吸引年輕人眼球,主要通過策劃文案、娛樂營銷等方式搶占市場。

        這種方式在布局時確實產(chǎn)生了明顯效應,但要持續(xù)發(fā)展,還是得針對不同區(qū)域年輕消費者喜好的不同口感來生產(chǎn)。

        此外,白酒本身的品質(zhì)仍是重中之重,釀制白酒的材料、大中小型燒酒設(shè)備的選擇,釀酒技藝決定了口感和品質(zhì),必須要影起酒企的重視。

        民間釀酒作坊怎樣才能分得一杯羹

        民間釀酒作坊推出的小酒不如江小白、紅星二鍋頭、枝江、勁酒、關(guān)公坊、老村長、小糊涂仙等酒企推出的小酒那么有名氣,但好在是純糧釀造,喝著放心。

        但要想從中分得一杯羹,還得在包裝、文案上下點工夫,畢竟除了口感,個性化的時尚包裝、有趣的文案也是吸引他們的重要原因。

        2.6南宮山板栗酒

        南宮山板栗酒

        無需加盟,1個人1套燒酒設(shè)備,2萬投入,70平米場地,就可以輕松開酒坊,20年酒廠實操釀酒技術(shù)經(jīng)驗,教您釀出符合當?shù)乜诟械陌拙?,白酒營銷策略全送,讓你賣酒無憂,咨詢熱線:0746-2885311

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