釀酒創(chuàng)業(yè)，可選擇的白酒釀酒設備種類繁多，那我們到底該如何選擇呢？選擇燒什么燃料的白酒釀酒設備 好？

建議大家選蒸汽加熱的、304食品不銹鋼材質的、正規(guī)廠家生產的設備。

雅大不銹鋼釀酒設備廠家

白酒釀酒設備價格 不一定越貴越好，選擇1套能滿足我們所有釀酒需求的燒酒設備才是正道。但一分錢一分貨，價格貴的產品相對來說質量要好很多。

在燃料的選擇上，燒煤、燒柴、燒電、燒燃氣、燒生物顆粒都行。具體則要看您的釀酒訴求了。

比如您是在農村開酒坊還是在鎮(zhèn)上（縣城）、各種燃料單位使用成本、當地環(huán)保政策、酒坊規(guī)模、自己的喜好……

有多種燃料可選的前提下，以燃料成本低為標準是一個非常好的機選擇。

開酒坊到底選哪種燃料的白酒釀酒設備更好

比如在鎮(zhèn)上（縣城）開一個現蒸現賣的釀酒門店，選擇燒電或者燒燃氣更干凈、更環(huán)保，給顧客的印象也好；

如果在農村開酒坊，而當地環(huán)保政策又允許，肯定選擇煤柴鍋爐更劃算；

選擇新型燃料時，小酒坊選燒電、燒氣的更省力，大酒廠選燒生物顆粒蒸汽量更大，蒸酒速度更快，燃料成本更低。

雅大生物顆粒釀酒設備

請隨雅大白酒釀酒設備 的釀酒師一起來看看各種加熱方式的優(yōu)缺點：

1、煤柴等常規(guī)加熱方式：

優(yōu)點：在長期的操作過程中積累了一定的操作經驗，更容易把握酒的口感，出酒速度快，時間短，燃料成本低。

柴煤鍋爐白酒釀酒設備

缺點：在很多環(huán)保查得嚴的城市，國家不允許。

適用范圍：全國各地允許燒煤柴的地區(qū)

2、電加熱、燃氣：

優(yōu)點：操作簡單、省時省工更環(huán)保，干凈衛(wèi)生、占地面積小。

電加熱釀酒設備

缺點：燃料成本相對煤柴要貴。

適用范圍：臨街門面、不允許燒煤柴的地區(qū)、嫌燒柴麻煩的

3、生物顆粒：

優(yōu)點：操作簡單、省時省工更環(huán)保、干凈衛(wèi)生、蒸汽量大、蒸酒速度快。

缺點：燃料成本比煤柴貴，比電、燃氣便宜。

適用范圍：大型酒廠

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