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蒸酒設備酒坊釀造的白酒都被誰喝了?60后70后,還是……?相關數(shù)據(jù)顯示,90后成為白酒市場消費主力軍,蒸酒設備酒坊嗅到商機了嗎?
2020年天貓雙11數(shù)據(jù)顯示:白酒成交額是奶茶的139.68倍!而更有趣的是,向來標榜奶茶續(xù)命的年輕人,居然是這項數(shù)據(jù)的蕞大貢獻者。
《2020年輕人群酒水消費洞察報告》指出:90后是白酒市場中新鮮的增長動力,人均消費已超整體水平。
野生板栗酒-適合年輕人喝的二兩半小酒
知名酒業(yè)研究者呂咸遜也曾公開表示:如果沒有80后90后的加入根本賣不出這么大的量。不要高估60后70后了,他們真喝不動了。
為何90后會成為白酒市場的消費主力軍呢?
其一,他們已實現(xiàn)經(jīng)濟自由,有能力購買自己想要的東西,偶爾可以負擔奢侈品的消費支出;
其二,不管是送岳父、送長輩,是商務談判,白酒都是他們獲得信任的有效方式,是談項目的硬通貨,也是他們作為社會人的通行證。
雅大學員-旺民實業(yè)釀造的葛根養(yǎng)生酒
但不難看出,年輕人之所以成為蕞大消費客群,客觀原因占主要因素,年輕人主動去接觸白酒、喜歡白酒還是比較少見的。
90后追求的是質(zhì)量以及個性,購買的標準則是“我喜歡”,比老一輩的人更要講究情調(diào)、品味。
中國傳統(tǒng)白酒
他們不喜歡辛辣和度數(shù)高的白酒,更喜歡口感柔順、包裝簡單的白酒。所以,作為用小型蒸酒設備釀酒的民間釀酒作坊,只有迎合了年輕白酒消費者的喜好,才能贏得市場。
南寧小莫以前一直做進口奶粉生意,因當?shù)毓剖袌鲆黄瞻?,果斷抓住時機用雅大蒸酒設備釀酒。
小莫的東城梓軒商行
不到半年時間,酒坊釀造的焦酒、黑糯米酒、陳釀老酒、蒸糯米酒、檸檬酒、黃皮酒、捻子酒……遠銷全國各地。
東城梓軒商行釀造的各種美酒
閑暇之余,他還喜歡約上三五好友一起喝自己酒坊釀造的大米酒、聊人生。
小莫說,平時我更喜歡喝果酒,但蒸糯米酒、大米酒的味道也好極了。
小莫用雅大蒸酒設備釀造大米酒
我一直相信,酒水有無數(shù)種選擇,但是只要中餐是生活的日常,那么說白酒在未來幾代淡出歷史的,都是杞人憂天!
因為白酒和中式菜肴是絕配,中式菜肴特別是宴席,如果沒有了白酒的存在,那么再好吃的中餐也是沒有靈魂的。
時光如流水,匆匆奔馳!90后最大的已經(jīng)到了而立之年,00后也到了弱冠之年,他們是未來的主人,其實很多人自帶白酒基因,因為他們的先輩已經(jīng)把白酒帶入了血液,就像土生土長一樣 !
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